Wat is Nutri-Score & helpt het bij het maken van een gezondere keuzes?

Nutri-Score: Een gids voor keuzes maken

De Nutri-Score is een hulpmiddel bij het maken van gezondere keuzes in de supermarkt. Dit voedselkeuzelogo geeft inzicht in de samenstelling van een product door middel van een kleur- en lettercodering, variërend van donkergroen (A) tot donkeroranje (E). Producten met veel eiwitten, vezels, fruit, groenten en peulvruchten ontvangen doorgaans een betere score, terwijl hoge niveaus van energie, suikers, verzadigd vet en zout leiden tot een lagere score. Het is essentieel om producten binnen dezelfde categorie met elkaar te vergelijken, zoals twee soorten rijstwafels, om de Nutri-Score effectief te gebruiken. Vanaf 1 januari 2024 is Nutri-Score officieel ingevoerd in Nederland, waarmee het een rol speelt in het bevorderen van een gezond voedingspatroon. 

Toch zijn er zeker ook kritische kanttekeningen te maken bij het gebruik van de Nutri-Score. We raden dan ook aan om altijd zelf kritisch te blijven nadenken over de voedingskeuzes die je maakt. Zo kan een zak chips bijvoorbeeld een A-label krijgen, simpelweg omdat het binnen de categorie 'chips' de minst ongezonde optie is. Dat betekent echter niet automatisch dat het een verantwoorde keuze is!

Bij Oerjongens staan we achter een voedingspatroon dat gebaseerd is op zoveel mogelijk onbewerkte voeding en het vermijden van ongezonde ingrediënten, zoals sterk geraffineerde plantaardige oliën. Let hier dus goed op bij het lezen van voedingslabels zoals de Nutri-Score.

De rol van Nutri-Score in productvergelijking

De Nutri-Score speelt een rol bij het vergelijken van voedingsproducten. Het doel van dit systeem is om ons als consumenten te helpen bij het maken van gezondere keuzes door producten binnen dezelfde categorie met elkaar te vergelijken. De score, dat rekening houdt met zowel positieve als negatieve voedingsstoffen, maakt het mogelijk om snel te zien welk product een betere samenstelling heeft. Wat precies onder ‘negatieve voedingsstoffen’ valt, is echter nog onderwerp van discussie. Dit is vooral nuttig bij het kiezen uit producten die vaak gesuikerde, vette of zoute alternatieven hebben. Door bijvoorbeeld verschillende soorten rijstwafels of frisdranken naast elkaar te leggen, kan men zien welke variant minder suiker of verzadigd vet bevat, wat de gezondere optie duidelijker maakt. Deze vergelijkende functie van de Nutri-Score helpt consumenten om op een meer geïnformeerde manier boodschappen te doen, wat bijdraagt aan een bewuster voedingspatroon.

Hoe werkt de Nutri-Score?

De Nutri-Score werkt door voedingsmiddelen te beoordelen met een kleur- en lettercombinatie, variërend van donkergroen (A) tot donkeroranje (E), op basis van hun voedingswaarde. De berekening houdt rekening met zowel positieve als negatieve nutritionele elementen in een product. Voedingsmiddelen krijgen punten voor ongunstige componenten zoals suiker, verzadigde vetten, en zout, wat leidt tot een lagere score. Tegelijkertijd kunnen punten worden afgetrokken voor gunstige ingrediënten zoals eiwitten, vezels, fruit, en groenten, wat resulteert in een hogere score. Zo biedt de Nutri-Score een overzichtelijke manier om de voedingswaarde van vergelijkbare producten snel met elkaar te vergelijken. Dit maakt het eenvoudiger voor consumenten om binnen dezelfde productgroepen de gezondere optie te kiezen. Het gebruik van de Nutri-Score vereist aandacht voor de categorie van het product, zodat vergelijkingen alleen tussen soortgelijke producten worden gemaakt, zoals verschillende soorten ontbijtkoek onderling. Zo ondersteunt de Nutri-Score consumenten bij het maken van bewustere en gezondere voedingskeuzes.

Conclusie

De Nutri-Score is een toegankelijk en praktisch hulpmiddel dat helpt om gezondere keuzes te maken. Door voedingsmiddelen te beoordelen op basis van hun samenstelling, maakt het systeem het makkelijker om binnen productcategorieën gezondere afwegingen te maken. Toch is het belangrijk om de Nutri-Score te zien als aanvulling, niet als absolute waarheid. Niet elk product met een A-label is automatisch gezond, en sommige voedingsstoffen zijn nog onderwerp van debat. Bij Oerjongens geloven we in een voedingspatroon dat draait om pure, onbewerkte voeding en het vermijden van sterk geraffineerde ingrediënten. Gebruik de Nutri-Score als richtlijn, niet als eindpunt en blijf altijd zelf kritisch nadenken over wat je in je mandje legt.