Waarbij runderlever al rijk is aan heemijzer, maakt rundermilt bijzonder dat het tot 5x meer heemijzer bevat dan runderlever. Heemijzer wordt in ons lichaam veel beter opgenomen dan non-heemijzer. Het hecht zich aan hemoglobine en myoglobine en ondersteunt de aanmaak van rode bloedlichaampjes. Het draagt bij aan zuurstoftransport in ons lichaam. 

Bovendien bevat rundermilt, net als beenmerg, hoge concentraties alkylglycerolen (AKG’s), die verantwoordelijk zijn voor het normaliseren van de productie van witte bloedcellen. Het helpt op een natuurlijke manier het immuunsysteem. 

Daarnaast is het één van de weinige dierlijke producten die vitamine C bevat. Het ondersteunt daarmee een goede conditie van de bloedvaten. 

Rundermilt bevat daarnaast de in vet oplosbare vitamines (A, D K & E) en verschillende mineralen in makkelijk opneembare vorm doordat ze zijn verrijkt met natuurlijke co-stoffen.